小型企業存貨管理工具與技巧
坦白說,我們大多數人都寧願去做其他事情,也不想埋首於存貨管理流程與清單之中。這可能既耗時、複雜,又極其枯燥。然而,還是有方法能讓您精簡存貨管理,使它變得明顯更快速、更輕鬆,也更沒有壓力。
以下是五個熱門技巧,將徹底改變您處理存貨管理的方式。
1. 清倉滯銷存貨
要完美預測某些存貨的受歡迎程度是不可能的,有時某些商品就是賣得不好。然而,您如何處理停滯不前的存貨至關重要;畢竟,它正佔用著您倉庫裡寶貴的空間,卻沒有為您帶來一分一毫的收入!
要讓滯銷存貨動起來,有許多不同的做法可供選擇。這包括以折扣價進行產品組合銷售、限時促銷,以及(如果您的店舖允許)將滯銷商品擺放在顧客進門處與結帳離開處。這意味著您的滯銷商品,將是顧客付款前第一眼看到、也是最後一眼看到的東西,提升成交的可能性!重點是,無論用什麼方法,只要能讓存貨流動起來就好!
2. 善用空間
存貨管理的第一課,就是保持存貨整潔有序。這不僅有助您迅速找到存貨,還能大幅精簡補貨流程。
如果您的儲存空間有限,保持整潔有序就顯得格外重要。畢竟,250 瓶紫丁香洗髮水就足以佔用相當多的空間!您擁有的空間愈多,能存放的存貨也愈多,因此精明的規劃、善用每一寸空間至關重要。
店面本身與幕後同樣重要,您應該盡量善用所有的地板、牆面,甚至天花板空間!透過富有創意的產品陳列來進行視覺行銷,能讓人印象深刻,並有助您將銷售機會發揮到極致。然而,這並不代表您應該把店舖塞得滿滿當當。相反,應力求在二手店與藝廊之間,找到某種平衡!
3. 採用雲端 POS 系統
好吧,我們得承認這是我們夾帶的私貨,但這是真的──雲端 POS 系統的主要優勢之一,就是其極其出色、無可比擬的存貨控制能力。忘掉數箱子,以及手動將旗艦店──喔對了,還有另外 3 間分店──的數據上傳到複雜試算表系統的日子吧。
不,像Hike這樣的雲端 POS 系統,提供全面的存貨管理,包括跨單一門市以及所有門市的自動更新。您甚至可以設定當存貨水平達到特定數字時自動補貨。
想知道哪些商品暢銷、哪些滯銷,以及您的銷售高峰期是什麼時候嗎?只需輕觸按鈕,這一切功能以及更多資訊都唾手可得。Hike 的存貨控制能降低出錯機率,並節省無數的人力工時。
不過別只聽我們說。歡迎試用我們的免費試用,親自體驗一番!
4. 簡化實地盤點
可惜的是,即使雲端 POS 系統再出色,偶爾還是會有需要進行實地存貨盤點的時候。在您開始抱怨之前,先讓我們與您分享這個絕佳秘訣……把它拆解開來!
沒錯,與其在一次超長的作業中處理整個存貨,何不趁機針對特定產品線或店內特定區域進行局部盤點呢?這能讓工作變得更直接了當,也能大幅減少所需時間。
舉例來說,何不將特定日子分配給特定產品,例如星期一盤點男裝鞋、星期二盤點女裝鞋、星期三盤點童裝鞋。事情就是這麼簡單。或者,您也可以考慮在自己花最多時間的區域進行盤點。如果您星期五早上都待在女裝鞋履區協助瀏覽的顧客,您就可以在顧客較少的空檔時間進行盤點。
簡單、較小份量的盤點工作,能幫助您將存貨管理融入日常作息之中,減少提早關店或延遲下班的需要。
5. 損耗防範,切勿掉以輕心
雖然相信每一位走進店門的顧客都有意付款購買,是件美好的事,但現實是,零售業每年單單因盜竊就損失超過 100 億美元。
雖然每月一件或幾件存貨遺失,看似不是什麼大問題,但這些金額會迅速累積,到了年底就會讓您蒙受損失。而如果您的業務被視為高風險業務──例如銷售食品或服裝──那麼遭竊的機率就更高,若不認真看待損耗防範,可能會嚴重影響您的盈利。
店舖通常會將高風險商品陳列在收銀台後方,或收銀員視線範圍之內,但小偷也愈來愈精明,分散注意力的手法也愈來愈高明。為您的店舖制定一套穩健的策略,對於守住您的高風險商品至關重要!如果您的損耗防範策略對某些商品證實無效,那麼或許乾脆將它們從存貨清單中剔除會更好!
好了,以上就是能讓存貨管理變得輕而易舉的五個熱門技巧。您還在等什麼?立即整頓好您的存貨吧!